杀鲑气单胞菌是一种致病性细菌，会对鲑科鱼类及其他物种造成严重影响。1894 年，埃梅里希和魏贝尔在巴伐利亚的一处褐鳟鱼孵化场首次发现了该菌。杀鲑气单胞菌具有感染多种宿主、大量繁殖及适应环境的能力，使其成为极具毒性的细菌。该菌是疖疮病的病原体，这种疾病会导致淡水鱼类出现败血症、出血、肌肉损伤、下肠炎、脾脏肿大，最终死亡。除南美洲外，该菌在全球范围内均有分布。主要污染途径是水质恶劣，此外还与过度拥挤、高温、创伤等应激因素相关。产卵期和洄游期鱼类因免疫系统功能较弱，是疖疮病的主要受害群体。
形态与细菌特性
杀鲑气单胞菌是[[革兰氏阴性菌（G-菌）]]、兼性厌氧、无运动能力的细菌。其呈杆状，大小约为 1.3–2.0 微米 ×0.8–1.3 微米，最适生长温度为 22–25°C。该菌可轻易发酵并氧化葡萄糖，过氧化氢酶试验和细胞色素氧化酶试验均呈阳性。其分子特性包括一种名为 A 层的特殊表面蛋白阵列（被认为与该菌的毒性特征相关），以及脂多糖 —— 细菌细胞膜的主要抗原成分。A 层由 50 千道尔顿的蛋白质构成，能为细菌提供保护。脂多糖由三个部分组成：类脂 A、核心寡糖和 O - 多糖（O - 抗原）。杀鲑气单胞菌的胞外产物包含 25 种以上的蛋白质、酶和毒素。此外，其基因组由一条环状染色体（4,702,402 碱基对）及两个大质粒、三个小质粒组成。该染色体的 G+C 含量为 58.5%，包含 4086 个编码蛋白和 4388 个基因。
杀鲑气单胞菌在血琼脂或[[C9：酪氨酸（Tyr，tyrosine）]]培养基上生长良好，2–4 天内可形成大型菌落，并产生褐色扩散性色素。大多数典型菌株在形态和生化特性上具有均一性，但也存在少数例外，例如色素产生能力、特定糖类发酵能力及伏 - 普试验结果存在明显差异。
细胞结构与代谢
杀鲑气单胞菌为兼性厌氧菌，这意味着有氧气时可通过有氧呼吸产生三磷酸腺苷（ATP），无氧气时则可切换至发酵模式。该菌不发酵蔗糖或乳糖，而是利用葡萄糖进行发酵并产生气体。最适生长温度为 22–25°C，最高生长温度为 34.5°C。培养约 24 小时后，菌落大小约为针尖状；生长 48–72 小时后，菌落会呈现褐色色素。
宿主范围
• 鲑鱼
• 鳟鱼
• 鲤科鱼类
• 狗鱼
• 鲈鱼
• 大头鱼
• 大菱鲆
• 庸鲽
流行病学
杀鲑气单胞菌是一种空气传播病原体，可从宿主传播至 104 厘米外的空气中，再落入水中，因此难以控制。该菌在无宿主的情况下，淡水环境中可维持致病性 6–9 个月，咸水环境中可维持长达 10 天。多种直接计数法及其他检测方法表明，该菌的滴度浓度不会降低或减少。
疖疮病主要通过鱼类间的皮肤接触或摄食传播。研究发现，虹鳟鱼初次感染后，无需再次暴露即可携带杀鲑气单胞菌长达两年。化学诱导免疫抑制的鱼类死亡率为 73%，而温度应激的鱼类死亡率为 33%。自然感染疖疮病的鳟鱼群体，每周死亡率为 5–6%，未治疗群体的总死亡率可达 85%。部分感染后存活的鳟鱼会成为杀鲑气单胞菌的携带者。研究表明，当氧气浓度降至 5 毫克 / 升以下时，杀鲑气单胞菌浓度会升高。当大麻哈鱼养殖密度为 14.7 尾 / 平方米时，12.4% 的鱼会感染杀鲑气单胞菌；而密度为 4.9 尾 / 平方米时，无感染情况发生。此外，低溶解氧（6–7 毫克 / 升）水体中的杀鲑气单胞菌浓度显著高于高溶解氧（10 毫克 / 升）水体。【高密度 - 低氧】环境下鱼类的存活率，比【低密度 - 高氧】环境下低约 40%。
致病性
该菌对鱼类具有致病性，引发的疾病称为疖疮病。鱼类感染后的症状包括体表和体内出血、泄殖腔及肾脏肿胀、疖肿、溃疡、组织液化和胃肠炎。疖疮病在鱼类中常被称为 “尾腐病”，在金鱼和锦鲤中较为常见。体表有开放性溃疡的感染鱼可将疾病传播给其他鱼类。
该菌也是导致海胆秃斑病的致病菌之一。由于杀鲑气单胞菌无法在 37°C 环境下生长，因此对人类无致病性。
临床症状与疾病诊断
根据严重程度，疖疮病可分为四类：急性型、亚急性型、慢性型和潜伏型。鱼类感染后会变得无精打采、虚弱无力，最终死亡。其他观察到的特征包括厌食、活动迟缓，可能出现色素加深。还可能出现深浅不一的溃疡、眼球突出、出血点、腹部膨大和鳍基部瘀点。体内方面，感染鱼可能患有胃肠炎、出血性败血症、肾水肿和脾脏肿大，肝脏可能呈现苍白色，脾脏可能颜色加深，腹腔可能出现出血和炎症。
确诊该病需分离细菌。从肌肉损伤部位、肾脏、脾脏或肝脏中获取分离株，接种到胰酶大豆琼脂和脑心浸液培养基上，在 20–25°C 条件下培养。杀鲑气单胞菌的菌落表现为质地坚硬、易碎、光滑或柔软，颜色较深。
培养法结果可靠，但血清学方法（如对感染组织或培养细菌进行血清凝集试验、荧光抗体试验或酶联免疫吸附试验）可更快获得结果。穆尼等人开发了一种基于聚合酶链反应（PCR）的 DNA 探针，用于检测杀鲑气单胞菌 DNA，对野生大西洋鲑的检测成功率达 88%。
检测特性
杀鲑气单胞菌的吲哚形成试验、凝固酶试验、淀粉水解试验、酪蛋白水解试验、甘油三酯水解试验、磷脂水解试验、硫化氢产生试验、柠檬酸盐利用试验、苯丙氨酸试验及伏 - 普试验（丁二醇发酵试验）均呈阴性；氧化酶试验、赖氨酸脱羧酶试验、甲基红试验、明胶水解试验及过氧化氢酶试验均呈阳性。
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