Clostridium pasteurianum（原名Clostridium pastorianum）是一种细菌，由俄罗斯微生物学家Sergei Winogradsky于1890年发现。它是第一种被发现能够从空气中固定自由氮的自由生活（非共生）微生物。
Pasteurianum梭菌是羧酸的产生者。它有能力通过发酵将碳水化合物转化为丁酸、乙酸、二氧化碳和分子氢。类似于醋酸梭菌（Clostridium acetobutylicum），Pasteurianum梭菌在某些生长条件下也能从酸向溶剂生产转变。尽管已经进行了多次努力来记录其生长条件，但它是否与醋酸梭菌中已显示可产生有利溶剂生产的生长参数以类似方式调节代谢仍不清楚。它产生罐头水果和番茄的气体变质，且在pH值低于3.7时不生长。
C. pasteurianum是一种中温微生物（mesophile）。
分类学
最初由Winogradsky命名为Clostridium pastorianum，后来更名为目前的拼写形式。
形态学
Pasteurianum梭菌是一种大型的革兰氏阳性、形成芽孢的杆菌。它是一种土壤细菌，并且是一种严格的厌氧菌。