形态特征
两歧双歧杆菌（*Bifidobacterium bifidum*）为[[0. 双歧杆菌属（Bifidobacterium）]]的模式种，属[[0. 芽孢杆菌门（Bacillota，厚壁菌门，Firmicutes）]]的[[革兰氏阳性菌（G+菌）]]。菌体形态多变，呈短杆状、棒状或Y形分叉（"两歧"即指此特征），长2-5 μm。不形成芽孢，无鞭毛，不运动。[[0. 肽聚糖（peptidoglycan）]]含Orn型交联结构，与[[0. 乳杆菌属（Lactobacillus）]]存在壁化学差异。严格厌氧。
生态适应
本种为婴儿肠道中的绝对优势菌之一，尤以母乳喂养婴儿为甚。代谢特征为通过果糖-6-磷酸磷酸酮解酶途径（"双歧途径"）发酵糖类，产[[C3：乳酸（lactic acid）]]与乙酸，比例约为1:1.5。该独特代谢途径将其与[[0. 乳杆菌属（Lactobacillus）]]明确区分。作为重要益生菌，可增强肠道屏障功能、调节免疫应答、拮抗病原菌定殖。
系统演化
16S rRNA及分子系统发育分析表明，[[0. 双歧杆菌属（Bifidobacterium）]]在分类归属上经历多次变迁。虽传统置于[[0. 放线菌门（Actinomycetota，BV5）]]，但部分分类体系将其归入[[0. 芽孢杆菌门（Bacillota，厚壁菌门，Firmicutes）]]。其高G+C含量基因组（约60%）与典型厚壁菌门成员差异显著，系统位置仍有争议。两歧双歧杆菌在属内与长双歧杆菌等形成紧密进化支系。
水产应用
两歧双歧杆菌已被尝试作为益生菌应用于水产养殖，通过调节鱼类肠道菌群增强抗病力。与[[0. 乳杆菌属（Lactobacillus）]]联合使用时，对预防[[0. 鱼类疾病]]的协同效应尤为显著。然而，其严格厌氧特性限制了在饲料加工中的稳定性。
参考资料
• Turroni F, et al. *Bifidobacterium bifidum*: a key member of the early human gut microbiota. *Current Opinion in Biotechnology*, 2014.
• Ventura M, et al. Genomics of *Bifidobacterium*: evolutionary, ecological, and genetic insights. *Trends in Microbiology*, 2012.