概述
产黄青霉菌（*Penicillium chrysogenum*，现更名为 *P. rubens*）是青霉素工业生产的核心菌种，隶属青霉属。1928年Alexander Fleming偶然发现青霉菌产生的分泌物能抑制葡萄球菌生长，开启了[[0. 抗生素]]时代。产黄青霉菌落呈蓝绿色，帚状分枝的分生孢子梗（conidiophore）顶端着生链状分生孢子，[[0. 细胞壁]]含[[几丁质]]与β-葡聚糖。
形态特征与分类
菌落初白色，产孢后转蓝绿至灰绿色，背面常呈黄色（故名"产黄"）。帚状枝（penicillus）为青霉属的标志性结构——由梗基、分枝及瓶梗层级组成，瓶梗顶端串珠样产生球形分生孢子（2.5-3.5 μm）。产黄青霉属于子囊菌门散囊菌纲，有性态罕见。其腐生生活方式使其广泛分布于土壤、空气和储存食品表面。
青霉素生物合成
青霉素的生物合成由三个关键酶催化：ACV合成酶（ACVS）缩合三种氨基酸为ACV三肽→异青霉素N合成酶（IPNS）催化氧化环化形成异青霉素N→酰基转移酶（IAT）替换侧链生成青霉素G或V。基因簇 *pcbAB-pcbC-penDE* 紧密连锁。工业菌株经典诱变（UV、氮芥）与现代代谢工程改造后，青霉素产量从Fleming原始菌株的约2 μg/mL提升至工业水平的>50 mg/mL。
生态与次级代谢多样性
产黄青霉在自然界以腐生方式分解有机物，产生的青霉素具有抑制竞争[[0. 细菌（Bacteria，细菌域）]]的生态功能——这是微生物化学战争（chemical warfare）的经典范例。除青霉素外，该菌还产生多种次级代谢产物，包括橘霉素（citrinin）等真菌毒素，在食品安全中需关注。
参考资料
• van den Berg, M.A. et al. (2008). Genome sequencing and analysis of the filamentous fungus *Penicillium chrysogenum*. *Nature Biotechnology*, 26: 1161-1168.
• Fleming, A. (1929). On the antibacterial action of cultures of a *Penicillium*. *British Journal of Experimental Pathology*, 10: 226-236.