称谓
DMS dimethylsulfide 二甲硫醚 Methylsulfanylmethane
描述
二甲基硫（DMS）是海洋中含量最丰富的挥发性硫，主要由浮游植物硫代谢产物二甲巯基丙酸(DMSP)酶促氧化产生，二者在推动全球硫循环中发挥着重要作用，并可能对气候产生影响。
是最简单的硫醚化合物。结构、性质与二甲基醚类似。常温下为无色挥发性液态。有着如海鲜般特殊气味物质。在自然界中，常由蛋白质的分解产生。这也是海鲜腥味的来源之一。
$结构式：$
• wikipedia
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S
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