【"直接作用"机制】理论
【渗透调节物质】通过与蛋白质的直接静电/范德华相互作用影响蛋白质结构的形成
【"间接作用"机制】
【渗透调节物质】通过与蛋白质周围的水相互作用从而间接影响蛋白质结构的稳定性。 因此"间接作用"机制支持者认为
• [[尿素（Urea）]]：水结构的破坏剂"(structure breaker)"
• [[氧化三甲胺(TMAO)]]：水结构的稳定剂"(structure maker)"
混合溶液中由于氧化三甲胺非常倾向与水分子和尿素形成氢键，这使得水分子氢键网络稳定性增强，导致的结果就是加大了【体相水分子与蛋白质结合】的阻碍，抑制了【尿素促进水分子和蛋白质结合】的作用。一句话总结：氧化三甲胺对尿素毒性有抵抗力