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学而记

百科词条

0. 动物性原料

- 鱼粉 - 蚕蛹 - 肉粉、肉骨粉 - 血粉 原料名称 钠(%) 铝(%) 镁(%) 钾(%) 铁(mg/kg) 铜(mg/kg) 锰(mg/kg) 锌(mg/kg) 硒(mg/kg) 胆碱(mg/kg) --------- ---- ---- ---- ---- --------

主要种类

• [[鱼粉]]

• [[蚕蛹]]

• [[肉粉、肉骨粉]]

• [[血粉]]

主要的动物蛋白质原料中矿物质元素和胆碱的含量

| 原料名称 | 钠(%) | 铝(%) | 镁(%) | 钾(%) | 铁(mg/kg) | 铜(mg/kg) | 锰(mg/kg) | 锌(mg/kg) | 硒(mg/kg) | 胆碱(mg/kg) | | --------- | ---- | ---- | ---- | ---- | -------- | -------- | -------- | -------- | -------- | --------- | | 鱼粉CP64.5% | 0.88 | 060 | 0.24 | 0.90 | 226 | 9.1 | 9.2 | 98.9 | 2.70 | 4408 | | 鱼粉CP62.5% | 0.78 | 0.61 | 0.16 | 0.83 | 181 | 6.0 | 12.0 | 90.0 | 1.62 | 3099 | | 鱼粉CP60.2% | 0.97 | 0.61 | 0.16 | 1.10 | 80 | 8.0 | 10.0 | 80.0 | 1.50 | 3056 | | 鱼粉CP53.5% | 1.15 | 0.61 | 0.16 | 0.94 | 292 | 8.0 | 9.7 | 88.0 | 1.94 | 3000 | | 血粉 | 0.31 | 0.27 | 0.16 | 0.90 | 2100 | 8.0 | 2.3 | 14.0 | 0.70 | 800 | | 肉骨粉 | 0.73 | 0.75 | 1.13 | 1.40 | 500 | 1.5 | 12.3 | 90.0 | 0.25 | 2000 | | 肉粉 | 0.80 | 0.97 | 0.35 | 0.57 | 440 | 10.0 | 10.0 | 94.0 | 0.37 | 2077 | | 啤酒酵母 | 0.10 | 0.12 | 0.23 | 1.70 | 248 | 61.0 | 22.3 | 86.7 | 1.00 | 3984 |