主要成分
• [[0. Omega-3脂肪酸]]：
• [[C20：EPA（二十碳五烯酸）]]
• [[C22：DHA（二十二碳六烯酸）]]
二者通常以甘油三酯或乙酯形式存在，天然[[鱼油]]多为甘油三酯型，后者多见于浓缩加工产品。
• 少量Omega-6
• 单不饱和脂肪酸（如[[C18：油酸（oleic acid）]]）
• 饱和脂肪酸
次要成分与添加物
主要是[[0. 脂溶性维生素]]
• [[0. 维生素A]]和[[维生素D]]：天然存在于鱼肝油中，但普通鱼油含量较低。
• 部分产品可能额外添加[[维生素E]]作为抗氧化剂。
添加物：抗氧化剂
为防止鱼油氧化变质，常添加
• [[维生素E]]
• 迷迭香提取物
• ...
以延长保质期。