氨化细菌是一类能将有机含氮化合物（蛋白质、氨基酸、核酸、尿素等）分解为氨（NH₃）或铵（NH₄⁺）的异养微生物。氨化细菌并非一个系统分类单元，而是按代谢功能归类的生态类群，包括芽孢杆菌属（*Bacillus*）、假单胞菌属（*Pseudomonas*）、梭菌属（*Clostridium*）等多个属。
从代谢类型看，氨化细菌属于化能异养型微生物，以有机物为碳源和能源。好氧和厌氧条件下均可进行氨化作用，但好氧氨化的效率更高。其核心反应为：有机氮 → NH₃/NH₄⁺，即[[0. 氮循环：有机氮的降解--异化作用（氨化作用，氮元素矿化作用）（Ammonification）]]的执行者。
在鱼缸生态中，氨化细菌是氮循环的第一环节。鱼类排泄物、残饵和死亡生物体中的蛋白质经氨化细菌分解后释放氨氮，随后由[[亚硝酸菌（AOB，氨氧化菌）]]进一步氧化。氨化速率直接影响[[鱼缸中氨氮的来源]]的产生量。
参考资料
• Madigan, M.T. et al. (2018). *Brock Biology of Microorganisms* (15th ed.). Pearson.
• 水产养殖水体氮循环微生物研究进展, 《微生物学通报》