氢氧化钠（NaOH），俗称烧碱、火碱、苛性钠，是最重要的强碱之一。
化学结构
NaOH为离子化合物，固态时Na⁺与OH⁻交替排列形成晶格。分子量40.00，密度2.13 g/cm³。极易溶于水并放出大量热，溶解过程为强放热过程。
性质
NaOH在水中完全电离，属于[[电解质与非电解质]]中的典型强电解质。具有强腐蚀性，能与[[硫酸]]中和，与[[碳酸氢钠]]反应生成Na₂CO₃。易吸收空气中CO₂和水分而潮解变质。
反应与用途
NaOH是重要的化工原料，造纸、制皂、炼铝均需使用。实验室中NaOH标准溶液是酸碱滴定的常用试剂，其[[物质的量浓度]]的精确标定是分析化学的基本操作。
参考资料
• Lehninger Principles of Biochemistry (7th ed.)
• 王镜岩等《生物化学》(第4版)
• 人民教育出版社《化学必修第一册》