属于【水解断裂】
到了接近分支点处（距离分支点处还有4个葡萄糖处）起作用，此时该分支叫：极限分支
双功能酶，两个活性部位：
• 转移酶活性部位：把分支的3个葡萄糖转移到其他链上
• α-1,6-糖苷酶活性部位（脱支酶活性部位）：剩余一个葡萄糖的【α-1,6-糖苷键】水解断裂
百科词条
断裂【α-1,6-糖苷键】：糖原脱支酶
属于【水解断裂】 到了接近分支点处（距离分支点处还有4个葡萄糖处）起作用，此时该分支叫：极限分支 双功能酶，两个活性部位： - 转移酶活性部位：把分支的3个葡萄糖转移到其他链上 - α-1,6-糖苷酶活性部位（脱支酶活性部位）：剩余一个葡萄糖的【α-1,6-糖苷键】水解断裂