结构
甲酸盐（formate）为甲酸（HCOOH）的去质子化形式（HCOO⁻），是最简单的羧酸阴离子。在生理pH条件下，甲酸以甲酸盐形式为主。甲酸盐是一碳单位代谢的关键中间体，分子仅含一个碳原子。
功能
在甲醛丝氨酸途径中，甲酸盐由[[甲醛（formaldehyde）]]经甲醛脱氢酶和甲酸脱氢酶两步氧化生成，或由S-甲酰谷胱甘肽水解释放。甲酸盐可经甲酰四氢[[0. 维生素B9：叶酸（FA，folate）]]合成酶催化，与四氢叶酸缩合生成10-甲酰四氢叶酸，进入一碳单位代谢循环。此外，甲酸盐可被甲酸脱氢酶进一步氧化为CO₂，生成NADH。
调控
甲酸盐的代谢去向取决于碳源利用策略。在甲基营养微生物中，甲酸盐的同化（经丝氨酸途径固碳）与异化（氧化为CO₂产能）之间的比例受能量需求和碳同化速率的调控。[[0. 维生素B9：叶酸（FA，folate）]]辅酶的供给量是甲酸盐进入一碳代谢途径的重要限速因素。