结构
磷脂酰甘油（PG）为甘油磷脂类分子，sn-3位通过磷酸二酯键连接一个甘油头基。头基甘油的羟基赋予PG负电荷特性，使其成为阴离子型磷脂。sn-1和sn-2位连接脂肪酸链，链长和不饱和度因物种而异。
功能
PG在细菌[[0. 细胞膜]]中占有较高比例，是原核生物膜脂的主要组分之一。在真核生物中，PG主要分布于线粒体内膜和肺表面活性物质中。PG是[[心磷脂（CL）]]合成的直接前体：两分子PG经心磷脂合酶缩合脱去一分子甘油生成CL。在肺组织中，PG与PC协同维持肺泡表面张力稳态。
调控
PG由磷脂酰甘油磷酸（PGP）经PGP磷酸酶去磷酸化生成。PGP则来源于CDP-二酰甘油与甘油-3-磷酸的缩合。PG的合成通量与[[心磷脂（CL）]]的需求密切偶联。在细菌中，PG含量受生长温度和渗透压影响，膜脂组成随环境条件动态调整。