百科词条

0. 核苷酸（Nucleotide）

核苷酸.png - tikz \usepackage chemfig \begin document \chemfig - 3,0.25 <: ,0.7 base - 5.5,0.5 <: 7,0.7 OH - 3.8,0.5 <: 5,0.7 HO - 2.2,0.5 - 0.5,0.5 O < 3.5,0.7

作者：admin

2026-08-16

![[核苷酸.png]]

\usepackage{chemfig}
\begin{document}

\chemfig{
	(-[3,0.25])
	(<:[,0.7]base)
	-[5.5,0.5]
		(<:[7,0.7]OH)
	-[3.8,0.5]
		(<:[5,0.7]HO)
	-[2.2,0.5]
		(-[0.5,0.5]O)
		(<[3.5,0.7]-[4.5,0.8]\fbox{P}n)
}

\end{document}

碱基对

![[碱基对]]

核糖核苷酸

| 碱基 | 1个磷酸基团 | 2个磷酸基团 | 3个磷酸基团 | | -------------------------------------------------- | -------------------------------------------------------------------------------- | ------------------------------------------------------ | ------------------------------------------------------ | | [[0. A：腺嘌呤（adenine）]] ![[0. A：腺嘌呤（adenine）#^1]] | ![[AMP.png]] [[AMP：单磷酸腺苷，腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷酸]] ![[AMP：单磷酸腺苷，腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷酸#^1]] | ![[ADP.png]] [[ADP：二磷酸腺苷]] ![[ADP：二磷酸腺苷#^1]] | ![[ATP.png]] [[ATP：三磷酸腺苷]] ![[ATP：三磷酸腺苷#^1]] | | [[G：鸟嘌呤（guanine）]] ![[G：鸟嘌呤（guanine）#^1]] | ![[GMP.png]] [[GMP：单磷酸鸟苷，鸟苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸]] ![[GMP：单磷酸鸟苷，鸟苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸#^1]] | ![[GDP.png]] [[GDP：二磷酸鸟苷]] ![[GDP：二磷酸鸟苷#^1]] | ![[GTP.png]] [[GTP：三磷酸鸟苷]] ![[GTP：三磷酸鸟苷#^1]] | | [[U：尿嘧啶（uracil）]] ![[U：尿嘧啶（uracil）#^1]] | ![[UMP.png]] [[UMP：尿苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，单磷酸尿苷]] ![[UMP：尿苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，单磷酸尿苷#^1]] | ![[UDP.png]] [[UDP：二磷酸尿苷]] ![[UDP：二磷酸尿苷#^1]] | ![[UTP.png]] [[UTP：三磷酸尿苷]] ![[UTP：三磷酸尿苷#^1]] | | [[C：胞嘧啶（cytosine）]] ![[C：胞嘧啶（cytosine）#^1]] | ![[CMP.png]] [[CMP：胞苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，单磷酸胞苷]] ![[CMP：胞苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，单磷酸胞苷#^1]] | ![[CDP.png]] [[CDP：二磷酸胞苷]] ![[CDP：二磷酸胞苷#^1]] | ![[CTP.png]] [[CTP：三磷酸胞苷]] ![[CTP：三磷酸胞苷#^1]] | | [[T：胸腺嘧啶（thymine）]] ![[T：胸腺嘧啶（thymine）#^1]] | ![[TMP.png]] [[TMP：单磷酸胸苷]] ![[TMP：单磷酸胸苷#^1]] | ![[TDP.png]] [[TDP：二磷酸胸苷]] ![[TDP：二磷酸胸苷#^1]] | ![[TTP.png]] [[TTP：三磷酸胸苷]] ![[TTP：三磷酸胸苷#^1]] |

脱氧核糖核苷酸

| 碱基 | 1个磷酸基团 | 2个磷酸基团 | 3个磷酸基团 | | -------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------------------------------- | ------------------------------------------------------------------ | -------------------------------------------------------------- | | [[0. A：腺嘌呤（adenine）]] ![[0. A：腺嘌呤（adenine）#^1]] | ![[dAMP.png]] [[dAMP：单磷酸脱氧腺苷，腺嘌呤脱氧核苷酸]] ![[dAMP：单磷酸脱氧腺苷，腺嘌呤脱氧核苷酸#^1]] | ![[dADP.png]] [[dADP：二磷酸脱氧腺苷]] ![[dADP：二磷酸脱氧腺苷#^1]] | ![[dATP.png]] [[dATP：三磷酸脱氧腺苷]] ![[dATP：三磷酸脱氧腺苷#^1]] | | [[G：鸟嘌呤（guanine）]] ![[G：鸟嘌呤（guanine）#^1]] | ![[dGMP.png]] [[dGMP：单磷酸脱氧鸟苷，鸟嘌呤脱氧核苷酸]] ![[dGMP：单磷酸脱氧鸟苷，鸟嘌呤脱氧核苷酸#^1]] | ![[dGDP.png]] [[dGDP：二磷酸脱氧鸟苷]] ![[dGDP：二磷酸脱氧鸟苷#^1]] | ![[dGTP.png]] [[dGTP：三磷酸脱氧鸟苷]] ![[dGTP：三磷酸脱氧鸟苷#^1]] | | [[U：尿嘧啶（uracil）]] ![[U：尿嘧啶（uracil）#^1]] | ![[dUMP.png]] [[dUMP：单磷酸脱氧尿苷]] ![[dUMP：单磷酸脱氧尿苷#^567eb7]] | ![[dUDP.png]] [[dUDP：二磷酸脱氧尿苷]] ![[dUDP：二磷酸脱氧尿苷#^0ad1bd]] | ![[dUTP.png]] [[dUTP：三磷酸脱氧尿苷]] ![[dUTP：三磷酸脱氧尿苷#^4d9703]] | | [[C：胞嘧啶（cytosine）]] ![[C：胞嘧啶（cytosine）#^1]] | ![[dCMP.png]] [[dCMP：单磷酸脱氧胞苷，胞嘧啶脱氧核苷酸]] ![[dCMP：单磷酸脱氧胞苷，胞嘧啶脱氧核苷酸#^1]] | ![[dCDP.png]] [[dCDP：二磷酸脱氧胞苷]] ![[dCDP：二磷酸脱氧胞苷#^1]] | ![[dCTP.png]] [[dCTP：三磷酸脱氧胞苷]] ![[dCTP：三磷酸脱氧胞苷#^1]] | | [[T：胸腺嘧啶（thymine）]] ![[T：胸腺嘧啶（thymine）#^1]] | ![[dTMP.png]] [[dTMP：单磷酸脱氧胸苷，胸腺嘧啶脱氧核苷酸]] ![[dTMP：单磷酸脱氧胸苷，胸腺嘧啶脱氧核苷酸#^1]] | ![[dTDP.png]] [[dTDP：二磷酸脱氧胸苷]] ![[dTDP：二磷酸脱氧胸苷#^1]] | ![[dTTP.png]] [[dTTP：三磷酸脱氧胸苷]] ![[dTTP：三磷酸脱氧胸苷#^1]] |

---

腺嘌呤（A）

| [[0. A：腺嘌呤（adenine）]] ![[0. A：腺嘌呤（adenine）#^1]] | 1 个磷酸基团 | 2 个磷酸基团 | 3 个磷酸基团 | | -------------------------------------------------- | ---------------------------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | | **核糖核苷酸 (Ribonucleotide)** | ![[AMP.png]] [[AMP：单磷酸腺苷，腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷酸]] ![[AMP：单磷酸腺苷，腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷酸#^1]] | ![[ADP.png]] [[ADP：二磷酸腺苷]] ![[ADP：二磷酸腺苷#^1]] | ![[ATP.png]] [[ATP：三磷酸腺苷]] ![[ATP：三磷酸腺苷#^1]] | | **脱氧核糖核苷酸 (Deoxyribonucleotide)** | ![[dAMP.png]] [[dAMP：单磷酸脱氧腺苷，腺嘌呤脱氧核苷酸]] ![[dAMP：单磷酸脱氧腺苷，腺嘌呤脱氧核苷酸#^1]] | ![[dADP.png]] [[dADP：二磷酸脱氧腺苷]] ![[dADP：二磷酸脱氧腺苷#^1]] | ![[dATP.png]] [[dATP：三磷酸脱氧腺苷]] ![[dATP：三磷酸脱氧腺苷#^1]] |

胸腺嘧啶（T）

| [[T：胸腺嘧啶（thymine）]] ![[T：胸腺嘧啶（thymine）#^1]] | 1 个磷酸基团 | 2 个磷酸基团 | 3 个磷酸基团 | | ---------------------------------------------- | ----------------------------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | | **核糖核苷酸 (Ribonucleotide)** RNA里不存在 | ![[TMP.png]] [[TMP：单磷酸胸苷]] ![[TMP：单磷酸胸苷#^1]] | ![[TDP.png]] [[TDP：二磷酸胸苷]] ![[TDP：二磷酸胸苷#^1]] | ![[TTP.png]] [[TTP：三磷酸胸苷]] ![[TTP：三磷酸胸苷#^1]] | | **脱氧核糖核苷酸 (Deoxyribonucleotide)** | ![[dTMP.png]] [[dTMP：单磷酸脱氧胸苷，胸腺嘧啶脱氧核苷酸]] ![[dTMP：单磷酸脱氧胸苷，胸腺嘧啶脱氧核苷酸#^1]] | ![[dTDP.png]] [[dTDP：二磷酸脱氧胸苷]] ![[dTDP：二磷酸脱氧胸苷#^1]] | ![[dTTP.png]] [[dTTP：三磷酸脱氧胸苷]] ![[dTTP：三磷酸脱氧胸苷#^1]] |

鸟嘌呤（G）

| [[G：鸟嘌呤（guanine）]] ![[G：鸟嘌呤（guanine）#^1]] | 1 个磷酸基团 | 2 个磷酸基团 | 3 个磷酸基团 | | -------------------------------------------- | ---------------------------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | ------------------------------------------------------------- | | **核糖核苷酸 (Ribonucleotide)** | ![[GMP.png]] [[GMP：单磷酸鸟苷，鸟苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸]] ![[GMP：单磷酸鸟苷，鸟苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸#^1]] | ![[GDP.png]] [[GDP：二磷酸鸟苷]] ![[GDP：二磷酸鸟苷#^1]] | ![[GTP.png]] [[GTP：三磷酸鸟苷]] ![[GTP：三磷酸鸟苷#^1]] | | **脱氧核糖核苷酸 (Deoxyribonucleotide)** | ![[dGMP.png]] [[dGMP：单磷酸脱氧鸟苷，鸟嘌呤脱氧核苷酸]] ![[dGMP：单磷酸脱氧鸟苷，鸟嘌呤脱氧核苷酸#^1]] | ![[dGDP.png]] [[dGDP：二磷酸脱氧鸟苷]] ![[dGDP：二磷酸脱氧鸟苷#^1]] | ![[dGTP.png]] [[dGTP：三磷酸脱氧鸟苷]] ![[dGTP：三磷酸脱氧鸟苷#^1]] |

胞嘧啶（C）

| [[C：胞嘧啶（cytosine）]] ![[C：胞嘧啶（cytosine）#^1]] | 1 个磷酸基团 | 2 个磷酸基团 | 3 个磷酸基团 | | ---------------------------------------------- | ---------------------------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | | **核糖核苷酸 (Ribonucleotide)** | ![[CMP.png]] [[CMP：胞苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，单磷酸胞苷]] ![[CMP：胞苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，单磷酸胞苷#^1]] | ![[CDP.png]] [[CDP：二磷酸胞苷]] ![[CDP：二磷酸胞苷#^1]] | ![[CTP.png]] [[CTP：三磷酸胞苷]] ![[CTP：三磷酸胞苷#^1]] | | **脱氧核糖核苷酸 (Deoxyribonucleotide)** | ![[dCMP.png]] [[dCMP：单磷酸脱氧胞苷，胞嘧啶脱氧核苷酸]] ![[dCMP：单磷酸脱氧胞苷，胞嘧啶脱氧核苷酸#^1]] | ![[dCDP.png]] [[dCDP：二磷酸脱氧胞苷]] ![[dCDP：二磷酸脱氧胞苷#^1]] | ![[dCTP.png]] [[dCTP：三磷酸脱氧胞苷]] ![[dCTP：三磷酸脱氧胞苷#^1]] |

尿嘧啶（U）

| [[U：尿嘧啶（uracil）]] ![[U：尿嘧啶（uracil）#^1]] | 1 个磷酸基团 | 2 个磷酸基团 | 3 个磷酸基团 | | ------------------------------------------------ | ---------------------------------------------------------------------------- | -------------------------------------------------------------- | -------------------------------------------------------------- | | **核糖核苷酸 (Ribonucleotide)** | ![[UMP.png]] [[UMP：尿苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，单磷酸尿苷]] ![[UMP：尿苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，单磷酸尿苷#^1]] | ![[UDP.png]] [[UDP：二磷酸尿苷]] ![[UDP：二磷酸尿苷#^1]] | ![[UTP.png]] [[UTP：三磷酸尿苷]] ![[UTP：三磷酸尿苷#^1]] | | **脱氧核糖核苷酸 (Deoxyribonucleotide)** DNA里不存在 | ![[dUMP.png]] [[dUMP：单磷酸脱氧尿苷]] ![[dUMP：单磷酸脱氧尿苷#^567eb7]] | ![[dUDP.png]] [[dUDP：二磷酸脱氧尿苷]] ![[dUDP：二磷酸脱氧尿苷#^0ad1bd]] | ![[dUTP.png]] [[dUTP：三磷酸脱氧尿苷]] ![[dUTP：三磷酸脱氧尿苷#^4d9703]] |

利用

调味料

• [[GMP：单磷酸鸟苷，鸟苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸]]

• [[IMP：肌苷酸，次黄嘌呤核苷酸]]

等核苷酸属于呈味性核苷酸，除了本身具有鲜味之外，还有和[[0. 谷氨酸（Glu，麸氨酸，glutamate）]]组合时，有提高鲜味的作用，作为调料、汤料的原料使用。

食品添加剂

母乳中含有

• [[UMP：尿苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，单磷酸尿苷]]

• [[CMP：胞苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，单磷酸胞苷]]

• [[AMP：单磷酸腺苷，腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷酸]]