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脂肪酸合成

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作者：admin

2026-08-16

| 酶名称（简称 / 全称） | 核心底物 | 产物 | 关键说明 | | ---------------------------------- | ---------------------------------------------- | --------------------------------------------------------- | ---------------------------------------- | | [[1. 乙酰辅酶 A 羧化酶（ACC）]] | [[C2：乙酰CoA（Acetyl-CoA）]]、CO₂、ATP | [[C3：丙二酸单酰辅酶 A]]、ADP、Pi | 限速酶，启动脂肪酸合成，需生物素辅因子 | | [[0. 乙酰转移酶（AT）]] | [[C2：乙酰CoA（Acetyl-CoA）]]、[[0. 酰基载体蛋白（ACP）]] | [[乙酰-ACP]]、[[辅酶A]] | 将乙酰基装载到 [[0. 酰基载体蛋白（ACP）]] 上，提供合成起始基团 | | [[丙二酸单酰转移酶（MT）]] | [[C3：丙二酸单酰辅酶 A]]、[[0. 酰基载体蛋白（ACP）]] | [[丙二酸单酰-ACP]]、[[辅酶A]] | 将丙二酸单酰基装载到 [[0. 酰基载体蛋白（ACP）]] 上，提供碳链延长原料 | | [[β-酮酰-ACP合酶（KS）]] | [[乙酰-ACP]]（或[[0. 脂酰-ACP]]）、[[丙二酸单酰-ACP]] | [[0. β-酮酰-ACP]]、CO₂ | 碳链延长核心酶，每轮反应增加 2 个碳原子 | | [[β-酮酰-ACP还原酶（KR）]] | [[0. β-酮酰-ACP]]、NADPH | [[0. β-羟酰-ACP]]、NADP⁺ | 还原酮基为羟基，需 NADPH 提供还原力 | | [[β-羟酰-ACP脱水酶（DH）]] | [[0. β-羟酰-ACP]] | [[0. α,β-烯酰-ACP]]、H₂O | 脱水形成双键，推动反应向饱和脂酰链进行 | | [[烯酰-ACP还原酶（ER）]] | [[0. α,β-烯酰-ACP]]、NADPH | [[饱和脂酰-ACP]]（碳链延长 2 个碳）、NADP⁺ | 还原双键为单键，完成一轮碳链延长 | | [[0. 硫酯酶（TE）]] | [[C16：碳脂酰-ACP（软脂酰-ACP）]] | [[C16：软脂酸（palmitic acid）]]、[[0. 酰基载体蛋白（ACP）]] | 终止合成，释放游离脂肪酸（主要产物为软脂酸） | | [[苹果酸酶]] | [[C4：苹果酸（malic）]]、NADP⁺ | [[C3：丙酮酸（pyruvate）]]、CO₂、NADPH | 提供脂肪酸合成所需的 NADPH（还原当量） | | [[1. HMP：第一次脱氢：葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）]] | [[C6：葡糖-6-磷酸（glucose 6-phosphate，G6P）]]、NADP⁺ | [[C6：6-磷酸-葡萄糖酸（6-Phosphogluconic acid）]]、NADPH | [[0. 磷酸戊糖途径（HMP途径，PPP途径）]]关键酶，辅助生成 NADPH | | [[6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶（6PGD）]] | [[C6：6-磷酸-葡萄糖酸（6-Phosphogluconic acid）]]、NADP⁺ | [[C5：核酮糖-5-磷酸（ribulose 5-phosphate，Ru5P，RuMP）]]、CO₂、NADPH | [[0. 磷酸戊糖途径（HMP途径，PPP途径）]]后续酶，持续补充 NADPH |