结构
丁酰-合酶是四碳饱和脂酰基（丁酰基）以硫酯键连接于β-酮脂酰-ACP合酶（KS域）活性位点半胱氨酸残基上的中间态。
在合成循环中的位置
第一轮延伸循环结束后，[[丁酰-ACP]]上的丁酰基通过转酰反应转移至[[0. 脂酰-合酶]]的半胱氨酸巯基上，形成丁酰-合酶。
该转移使[[0. 酰基载体蛋白（ACP）]]腾空，以接收下一分子[[丙二酸单酰-ACP]]。这种"接力式"转酰机制是脂肪酸合酶（FAS）高效运转的结构基础。
后续反应
丁酰-合酶与新装载的[[丙二酸单酰-ACP]]在KS域催化下发生Claisen缩合反应，释放CO₂，生成六碳的[[丁酰乙酰-ACP]]（β-酮己酰-ACP）。此即[[0. 脂肪酸合成]]第二轮延伸循环的起始步骤。
该六碳中间体继续经还原→脱水→还原三步，生成六碳[[饱和脂酰-ACP]]，再转移回合酶，循环不断重复直至碳链达到16碳。
参考资料
• Lehninger, A.L. *Principles of Biochemistry*
• Berg, J.M. et al. *Biochemistry*