结构
乙酰乙酰-ACP是四碳β-酮酰基以硫酯键连接于[[0. 酰基载体蛋白（ACP）]]上的中间产物。其C-3位含酮羰基，为[[0. 脂肪酸合成]]第一轮延伸循环中的第一个中间体。
生成
乙酰乙酰-ACP由β-酮脂酰-ACP合酶催化生成。[[乙酰-合酶]]上的二碳乙酰基与[[丙二酸单酰-ACP]]的三碳丙二酸单酰基发生Claisen缩合反应，释放CO₂，生成四碳的乙酰乙酰-ACP。
这一脱羧缩合是[[0. 脂肪酸合成]]碳链延伸的核心驱动步骤。CO₂的释放使反应不可逆，保证合成方向的单向性。
后续转化
乙酰乙酰-ACP经β-酮酰-ACP还原酶催化，以[[NADPH]]为供氢体，还原为[[D-β-羟丁酰ACP]]。此为延伸循环四步反应的第二步。
需注意区分：此处的乙酰乙酰-ACP与[[0. 酮体（ketone）]]代谢中的[[乙酰乙酸]]虽结构类似，但载体不同——前者连接于ACP，后者为游离酸。两者分属合成与分解两条独立途径。
参考资料
• Lehninger, A.L. *Principles of Biochemistry*
• Voet, D. & Voet, J.G. *Biochemistry*