称谓
3-hydroxybutyric acid
3D结构
CC(CC(=O)O)O结构
β-羟丁酸（β-hydroxybutyrate，又称3-羟基丁酸）是四碳β-羟基酸，分子式为CH₃CH(OH)CH₂COOH。严格意义上它不含酮基，但传统上归入[[0. 酮体（ketone）]]类。生理条件下以D-构型为主。
功能
β-羟丁酸是血液中含量最高的[[0. 酮体（ketone）]]，在生酮作用状态下浓度可较正常升高数十倍。它是[[乙酰乙酸]]的还原产物，两者之间的比值反映线粒体内NADH/NAD⁺的氧化还原状态。
作为水溶性燃料分子，β-羟丁酸经血液运输至心肌、骨骼肌和脑等肝外组织供能。其酸性（pKa约4.7）在血中积累时可引起代谢性酸中毒。
代谢
在肝外组织中，β-羟丁酸首先由β-羟丁酸脱氢酶氧化为[[乙酰乙酸]]，生成NADH。[[乙酰乙酸]]随后经[[酮体生成乙酰辅酶A]]途径转化为乙酰辅酶A（acetyl-CoA）进入[[0. 碳循环：TCA循环]]。
在长期饥饿或极低碳水化合物饮食条件下，脑组织可利用β-羟丁酸提供高达60-70%的能量需求，减少对[[C6：葡萄糖（glucose）]]的依赖。这是生酮作用的核心生理意义。
参考资料
• Lehninger, A.L. *Principles of Biochemistry*
• Cahill, G.F. *Fuel metabolism in starvation*