称谓
Ω-3 ω-3 OMEGA-3 欧美加3 欧米伽3
种类
| 常见种类 | 来源 | | -------------------- | ---------------- | | [[C18：α-亚麻酸（ALA）]] | 多来自亚麻籽油、紫苏籽油等植物油 | | [[C20：EPA（二十碳五烯酸）]] | 多见于深海鱼油、藻类 | | [[C22：DHA（二十二碳六烯酸）]] | 多见于深海鱼油、藻类 |
描述
该类脂肪酸的第一个碳碳双键，处在碳链甲基端开始数的第 3 个碳原子位置。
百科词条
Omega-3脂肪酸
Ω-3 ω-3 OMEGA-3 欧美加3 欧米伽3 常见种类 来源 -------------------- ---------------- C18：α-亚麻酸（ALA） 多来自亚麻籽油、紫苏籽油等植物油 C20：EPA（二十碳五烯酸） 多见于深海鱼油、藻类